Composition nutritionnelle des aliments. Table Ciqual 2012

Dernière mise à jour :  19/08/2014

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) vient de mettre en ligne la version 2012 de la table Ciqual, base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments. Ce site propose la teneur en calories, lipides, glucides, protéines, vitamines et minéraux de milliers d'aliments, représentatifs de ceux consommés en France.
Consulter la table Ciqual

(14/08/2012)